Гватемала Coban Honey

Кислотность
Сладость
Тело

Регион: Центральная Америка

Страна: Гватемала

Способ обработки зерна: Натуральная

Степень обжарки: Средняя

Рекомендуемые способ заваривания: Эспрессо

Аромат: апельсиновый джем, ваниль

Вкус: ноты сухофруктов, шоколадное послевкусие

Кислотность: легкая, апельсиновая

Сладость: карамель, ваниль

Тело: округлое, среднее

Высота произрастания: 1300–1500 м

Регион: Кобан

 

Гватемала Кобан Хани - необычный сорт кофе. Обработка хани - нетипичный подход для фермеров из Гватемалы, ведь большинство сортов здесь обрабатывают мытым способом. Именно благодаря такой обработке и высоте произрастания, этот сорт кофе обладает насыщенной сладостью как в аромате, так и во вкусе. 

Чтобы подчеркнуть изюминку сорта, мы выбрали среднюю обжарку, которая отлично подходит для заваривания в фильтре или джезве.

keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right